Lizarran, pinchos, tapas y mucho más, franquicia líder en el sector del tapeo y en la rica gastronomía del norte, acaba de inaugurar su primera taberna en Reino Unido, concretamente en Milton Keynes, a unos 90 kilómetros de Londres. Esta es una ciudad donde se testean muchos productos antes de lanzarlos al mercado global inglés, y empresas como el Banco de Santander o el equipo de fórmula 1 de Renault cuentan con amplias instalaciones allí. El nuevo restaurante, propiedad del masterfranquiciado Jamie Conlon, cuenta con una superficie de 200 metros cuadrados y trabajan en él un total de 15 personas.

El masterfranquiciado, Jamie Conlon, ha trazado un plan de expansión para toda Inglaterra, con una previsión de 40 locales en 10 años. «Estoy convencido de que Lizarran será un éxito en Inglaterra. En la actualidad hay varios restaurantes de tapas, principalmente ubicados en Londres, pero tienden a ser restaurantes a la carta, caros y situados en calles comerciales de alto nivel. Lizarran puede ser el bar de tapas de cualquier calle comercial con una oferta de pinchos disponible para tomar a cualquier hora del día, tanto en el local como en casa», explica Conlon.

El mercado inglés es cosmopolita, my acostumbrado a convivir con diferentes culturas y muchos estilos de comida. «Por lo tanto, todo nuevo estilo o concepto de restaurante que llega tiene muchas posibilidades de ser como un tsunami. Una vez que se conoce, despega. Los clientes ingleses son muy fieles a una marca cuando cumple sus expectativas. Además, hemos buscado una ubicación idónea: un local en el centro de Milton Keynes, The Hub, donde están situadas las mejores enseñas de restauración como Nandos, Zizis, La Iguana etcétera y donde se unen multitud de culturas y cocinas, haciendo del sitio un destino en sí mismo. Y esta es la ubicación que hemos elegido para abrir nuestro primer Lizarran de Inglaterra, el buque insignia desde donde se extenderá a otras ciudades», finaliza Jamie Conlon.

Lizarran puede presumir de haber consolidado un concepto de restauración de excelente aceptación y enormes posibilidades de crecimiento. La cuidada selección de las materias primas y la fidelidad a una tradición culinaria les ha posicionado como líderes en el segmento de pinchos y tapas españolas. La identidad fuera de España de una marca de gastronomía, y su combinación con la propia imagen de nuestro país en el exterior constituye un aspecto crucial de la estrategia internacional de Comess Group.

Información Corporativa

Lizarran, cadena de tabernas selectas creada en 1988, pertenece hoy a la empresa número uno en restauración en España, Comess Group. Desde la creación de la compañía en 2003, este gigante de la hostelería ha experimentado un importante crecimiento y hoy es uno de los líderes mundiales con más de 300 establecimientos operativos y presencia en 10 países.

Este grupo, que cuenta también con marcas de renombre como Cantina Mariachi, Pasta City, Rock and Ribs y China Boom, factura más de 175 millones de euros anuales.

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